智通财经APP获悉，餐饮股早盘回暖，截至发稿，九毛九(09922)涨4.84%，报3.03港元；海底捞(06862)涨2.64%，报14.8港元；达势股份(01405)涨1.29%，报97.85港元；呷哺呷哺(00520)涨1.23%，报0.82港元。

消息面上，外卖大战进入白热化。业内人士指出，外卖平台的价格战短期内将显著提升餐饮企业的订单量，但长期来看，具备标准化运营能力、品牌溢价优势和供应链整合能力的头部企业将获得更大的发展空间。随着夏季消费旺季的来临，叠加平台补贴效应，餐饮行业有望迎来业绩改善的窗口期。

长江证券指出，2025年，经历前期价格战，市场开始自我调节与修复，餐饮行业整体增速回升，大众与高端市场表现分化。短期关注政府发放餐饮消费券，促进餐饮行业回暖。中长期看，行业连锁化率有较高提升空间，餐饮集团具备竞争优势。

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