中国内地冷冻火锅食材行业龙头企业安井食品集团(证券代码：603345)，即将开启全球化战略新篇章。公司计划于7月4日登陆香港资本市场，此次上市后，安井食品将大力拓展欧洲和东南亚等海外市场，进一步提升国际影响力。

据安井食品董事会秘书梁晨介绍，香港上市募集的资金，将重点用于提升公司在印尼、马来西亚等东南亚国家的市场竞争力。这些地区火锅需求旺盛，市场潜力巨大且尚未出现成熟的冷冻食品品牌。梁晨表示：“东南亚是一个快速增长的市场，我们相信凭借在中国二十年积累的成功经验，能够在这片市场再创佳绩。”

根据港交所披露文件，安井食品此次计划发售3,999万股股份，最高发售价为每股66.00港元，预计最多可筹集26.4亿港元(约合3.363亿美元)，较其A股股份周二收盘价有21%左右的折让。招股文件显示，此次基础发售中，10%的股份面向香港投资者，90%分配给全球投资者。

梁晨认为，双重上市将大幅提升安井食品的国际形象，是推进全球化进程的重要契机。当前，正值全球投资者积极寻求美资以外投资标的的时期，安井食品也将成为最新一批在香港吸引国际资本的内地企业。“现在是在香港上市的最佳时机，H股市场为中国公司提供了理想的海外融资平台。”梁晨说道。

市场研究公司Frost & Sullivan的数据显示，截至2028年，中国内地以外的火锅餐饮业市场规模预计将达638亿美元，2023-2028年年均增长率约9.8%，其中东南亚市场增速更为迅猛，预计年均增速达14.4%。

针对欧洲等发达市场，安井食品计划通过收购当地企业，结合自身成熟的管理经验与质量控制能力推动业务发展。作为知名冷冻食品企业，安井食品的客户涵盖火锅连锁店和家庭消费者。Frost & Sullivan数据显示，2023年安井食品在中国内地市场份额达6.2%。2024年，公司实现净利润14.85亿元人民币，同比增长0.5%；营收151亿元，同比增长7.7%。

今年1月，安井食品提交香港上市申请，高盛与中国国际金融公司担任联席保荐人。数据显示，安井上交所上市股份按2025年预测市盈率为14倍，低于同在内地上市的部分食品类股份。

值得关注的是，香港资本市场今年融资表现亮眼，一跃成为全球首次公开募股(IPO)市场的领头羊。上月，全球最大的电动车电池制造商宁德时代在香港上市，筹资52.2亿美元，成为今年以来全球最大IPO。截至6月25日，香港证交所已有36家公司(大多来自内地)累计筹资约129亿美元，超过2024年全年募集金额。纳斯达克以87亿美元居次。香港交易所集团CEO陈翊庭表示，宁德时代上市后，目前仍有超150家公司在香港IPO排队中。摩根大通香港CEO兼北亚区主席邝锦成指出，全球投资者正积极寻找与中国政策导向一致的产业“宝石”，尤其是专注高生产力领域的企业。分析人士认为，安井食品即将在香港上市，无疑是顺应这一趋势，有望在海外市场书写新的发展篇章。