3月31日，会稽山绍兴酒股份有限公司(601579.SH)发布2025年年度报告，2025年会稽山实现营业收入18.22亿元，同比增长11.68%；扣非净利润2.35亿元，同比增长32.06%。

这是中建信入驻以来，会稽山连续第三年实现营收与利润双位数增长。在酒业整体迈入结构性变革的变局中，会稽山用实绩回应了时代命题：一家百年黄酒企业，如何在传统与创新之间找到平衡，走出一条属于自己的路。

01 双轮战略：

年轻化与高端化稳步推进

在市场整体收缩的背景下，会稽山连续三年逆势增长，核心驱动力来自公司近年明确推进的“高端化”与“年轻化”两大战略。

报告期内，会稽山1743销售再创新高，两大战略品牌亦表现亮眼：高端核心品牌兰亭与年轻化核心品牌爽酒均实现跨越式突破。

高端化，本质是价值回归。兰亭明确“中国高端黄酒领导者”定位，坚守“每一滴酒都来自百里挑一”的品质内核，聚焦文化养生、收藏与政商务场景，实现精准渗透。通过频频亮相国际舞台，强化“国宴国礼”背书，品牌影响力不断扩散至全国乃至全球，带动兰亭系列高端黄酒实现持续高速增长。

年轻化，则是破局关键。面对当代年轻人“悦己微醺”“朋克养生”等多元饮酒需求，会稽山于2023年7月推出爽酒系列，首创气泡黄酒新品类。凭借年轻化口感与场景化营销，至2025年，爽酒系列销售突破1亿元，仅用两年时间成为“亿级大单品”。其爆发式增长，印证了低度酒市场的潜力，也彰显了黄酒年轻化的可持续路径。

02 创新驱动：

从产品到场景的系统性突破

高端化与年轻化，既是战略方向，也是创新命题。2025年，会稽山以此为指引，从产品、营销、渠道等多端协同发力，推动策略真正落地为场景、触达用户。

产品端，精准切入高端与年轻两大增量市场。兰亭·序以2项国家发明专利，填补高端黄酒价格空白，满足健康饮酒需求；原浆鲜黄酒行业首创5秒瞬杀技术+全程冷链，还原“刚开坛”的极致鲜感；爽酒开发柠檬、荔枝味等多种口味主动拥抱年轻消费需求，拓展消费边界。

营销端，以高势能事件引爆声量。联名法国佳醍亚香槟推出“法中醇和”礼盒，成为马克龙访华国礼1号；登陆绍兴海外文化周，向世界传递黄酒文化；入选工信部“2025年中国消费名品”，品牌实力获国家级认证。借势国民明星赵雅芝、刘仪伟、吴彦祖，头部达人白冰等及国潮IP(哪吒、白蛇)，在春糖、端午、618、夏冰、秋蟹等关键节点实现多个亿级曝光，持续破圈。

渠道端，线上线下精准分工。在线下渠道稳步增长的同时，2025年线上中高端黄酒销售实现同比增长75.28%，有效沉淀高价值用户，让产品触手可及。

03 品质为基：

科技赋能百年匠心

报告期内，会稽山持续科技创新投入，围绕食品安全、酒体研究、生产工艺、产品开发等领域持续开展研发工作，推动技术创新与生产经营深度融合。

荣膺“国家级5G工厂”，获多项国家发明专利；孙国昌技能大师工作室获国家级认证，形成“科学研究成果化、技术成果实用化、实用成果产品化”的研发闭环；博士后工作站开题，展示高端人才储备与科研实力；与浙江大学、浙江工业大学等共建产学研基地等。会稽山致力于以数字智造赋能传统工艺，以大师传承筑牢品质根基，用科技与匠心共同守护百年黄酒的醇香底色。

财报是过去的总结，也是未来的注脚。

从百年匠心到数字智造，从高端破局到年轻突围，会稽山用连续三年双位数的增长证明：传统并非包袱，而是最深厚的底气；创新不是颠覆，而是最有力的传承。

中建信入驻以来，百年黄酒会稽山正以清晰的战略、系统的创新和不变的品质初心，走出一条属于自己的复兴之路。未来，会稽山将继续以黄酒为媒，以“复兴中华国酿，成就世界名酒”为使命，让世界品味中国酿造的时间与温度。