历史，何以实现其最生动的延续？非止于旧物之保存，更在于能让往昔的智慧，在当代重新焕发生命力。

20世纪30年代，张裕和烟台啤酒联合在上海推出“烟台啤酒，纯粹国产”和“张裕陈年白兰地”巨幅广告牌。

二十世纪初，被誉为“东方巴黎”的上海，是中外品牌的竞技场，其时葡萄酒市场，尤为波尔多与勃艮第之天下；啤酒市场则由英商友牌啤酒和怡和啤酒等品牌把持。

当“实业救国”的呼声与国货运动的浪潮席卷申城，总部设于烟台的张裕葡萄酒、烟台啤酒两家企业携手“闯”入这片洋货林立的角力场，成就了一段段商战传奇。

时至今日，张裕葡萄酒、烟台啤酒已成为百年民族品牌。当“133年的传奇——中国葡萄酒百年艺术展”以及《双珠联璧闯上海》新书发布会在沪举行，这段国货崛起的传奇故事再次成为焦点。

以书为舟，溯回百年“闯上海滩”现场

《双珠联璧闯上海》一书的作者张幸福先生，曾任烟台市副市长(分管工业)，山东航空集团公司党委书记、山东航空股份公司董事长。他以笔墨为器，打捞起一段段沉浮于历史长河中的商海往事，聚焦于“张裕葡萄酒”与“烟台啤酒”两大民族品牌在二十世纪初共闯上海滩的佳话。

《双珠联璧闯上海》一书。

张幸福先生以近乎考据的严谨，挖掘大量尘封档案，生动再现了那段筚路蓝缕的岁月。面对洋商环伺之局，两家企业深植家国情怀，巧用营销智慧，在上海这个国际化大都市的竞技场上，为中国品牌书写了浓墨重彩的一笔。

这不仅是市场意义上的成功破局，更是一次中国现代营销的思想启蒙。这些植根于本土、勇于创新的基因，至今读来犹觉深具启示。

智慧交锋，共话“敢闯”精神的当代回响

作为“133年的传奇——中国葡萄酒百年艺术展”的重要组成部分，《双珠联璧闯上海》新书发布会现场胜友如云。

中国酒业流通协会会长秦书尧先生，上海市人大常委、农业与农村委党组副书记、副主任程向民先生，同济大学经济与管理学院教授、博士生导师吴泗宗先生，中国酒业流通协会副会长王亚萍女士，烟台啤酒集团有限公司总经理杨平先生等嘉宾齐聚一堂。

上海市人大常委、农业与农村委党组副书记、副主任程向民先生。

中国酒业流通协会副会长王亚萍女士。

现场，张幸福先生分享了《双珠联璧闯上海》创作历程。他提到，该书创作灵感源于2018年。当时他接触到张裕与烟台啤酒的大量史料，深入研究后被深深触动，决心“为中国的民族工业做点什么”，最终完成了这部凝聚集体智慧的著作。

《双珠联璧闯上海》作者张幸福先生致辞。

张幸福先生通过四个故事串联百年传奇，展现了两大民族工业品牌的奋斗历程：

一是两个城市的故事，上海和烟台。上海在《南京条约》后开埠，烟台在《天津条约》后开埠。一百多年过去了，中国从被迫打开国门，到今天的主动扩大开放，标志着中西国际竞争力的颠覆性改变。

二是两个企业的故事，张裕和烟台啤酒。一个诞生于洋务运动，一个诞生于五四运动。两个企业的发展史，代表了中国民族工业的发展史、奋斗史。

三是两代企业家的故事。中国引进“企业”一词约为十九世纪末，因此张裕公司的创始人张弼士应为中国第一代企业家，烟台啤酒的创始人王益斋应为第二代企业家，他们尽管创业的时间不同，但实业救国的使命感是相同的。

四是市场营销的故事。一般认为，市场营销学于二十世纪六十年代成熟于美国，改革开放后引入中国。而在二十世纪初的上海，两个企业就开始了市场营销学的实践，他们用行动证明，我国也是市场营销学的开创者。

“面对消费者观念的不断变化，两个百年企业的历史告诉我们，潮水退后是沙滩，不管消费者的观念怎么变，产品的价值和使用价值的基础地位不变。”张幸福先生指出：“只要企业做到潮来我己在，即勇立潮头，潮退我不退，即固基根本，就能立于不败之地。”

最后，张幸福先生希望企业家的使命感薪火相传：“我们的上一代为民族独立而奋斗而流血牺牲，我们这一代和下一代必须扛起为中国经济自立、经济自主、永远牢牢把握发展的主动权而奋斗。”

秦书尧会长则从行业大势切入，指出行业正迎来重大政策利好——工信部近期首次将酒类列为“历史经典产业”，这标志着酒业从过去的“限制性产业”迎来了历史性转变，这将为正在经历调整期的中国酒业注入强劲动力。

中国酒业流通协会会长秦书尧先生致辞。

谈及新书所述历史，秦会长深情地回顾了百年前张裕与烟台啤酒“闯上海”的故事。当时两家企业自身面临多重困难，但均毅然奔赴上海，这种敢于在最高竞技场与全球顶级品牌正面交锋的闯荡精神，正是中国民族企业家的本色，也使这两大品牌从此“不再是烟台的企业，而是中国民族品牌的代表。”

1918年12月9日，张裕公司上海发行所隆重开业，发行所位于“英大马路虹庙对门”(原址位置在今天的南京东路丽笙海仑宾馆北门一带)，是张裕公司自建的一栋3层小洋楼。

秦会长表示，当前正值“十四五”收官与“十五五”规划酝酿的关键时期，《双珠联璧闯上海》所蕴含的破局智慧，“像一束照亮酒业未来之路的智识之光。”

同济大学经济与管理学院教授、博士生导师吴泗宗先生致辞。

吴泗宗教授从营销学角度指出，张幸福先生在书中详细列举的40多种营销策略证明，“实践总是走在理论前头”——中国民族企业在百年前就已有了创新的营销实践。

1934年，全国最早的双层公共汽车在上海投入运行，其中的1路车(南京路外滩-兆丰花园)车身广告有“张裕•白兰地•葡萄酒”，画面中的两瓶酒分别是可雅白兰地和大宛香白葡萄酒。

吴教授进一步提到：“迈克尔·波特说竞争只有三种战略，但他对中国太不了解了。”事实上，源远流长的中国智慧如《孙子兵法》中的战略思想，就远远超越了西方的营销理论。最后，吴教授向在座的学子发出呼吁：应该学习张幸福先生的钻研精神，让“新的市场营销学生长在中国这块最活跃的热土上。”

烟台啤酒集团有限公司总经理杨平先生致辞。

作为书中传奇“另一位主角”的代表，杨平先生提到，百年之前，张裕与烟台啤酒能够在上海滩共同打拼，演绎出一段流传至今的商业佳话，离不开两位关键人物——朱梅与徐望之。

朱梅是中国著名的葡萄酒专家，曾历任烟台啤酒厂厂务主任、烟台啤酒厂技师兼厂长，并同时兼任烟台张裕公司副经理。他以扎实的专业学识，为两个公司奠定了坚实的技术与理论基础；徐望之则曾在兼管张裕与醴泉啤酒(烟台啤酒的前身)期间，对两家公司进行了一系列开创性工作，为日后发展夯实了基础。

朱梅先生

徐望之先生

“他们是两家企业早期发展中共同的经营者、管理者和骨干核心人物。”正是这些共同的核心人物，使两家企业的联系超越了一般商业伙伴，成为真正意义上的命运共同体。他最后说，新书为百年企业的传承提供了“新的答案”，并期待与张裕在上海“再次携手，再续商业传奇。”

△张裕股份公司总经理孙健先生主持了本次发布会。

张裕股份公司总经理孙健先生在发布会上回顾了两家企业的深厚渊源。1936年，在中国银行接管下，张裕与烟台啤酒联手在上海静安寺路二十号(原址位置在今天的南京西路新世界城西端)设立了“驻沪联合发行所”。

彼时，上海《申报》、《新闻报》等报纸刊登了两家公司驻沪联合发行所开幕宣言：“烟台啤酒为唯一国产佳酿，亦即市民国货年之唯一大贡献。 张裕陈年白兰地及红白葡萄酒誉满远东，尤为国人所爱护。”

孙健先生表示，《双珠联璧闯上海》新书发布有着深刻的意义——在行业面临深度结构性变革的当下，从历史中汲取当年“闯上海”的智慧，将为中国葡萄酒市场破局提供至关重要的精神传承与策略启示。

民族品牌走向世界的历史启示

在接受媒体采访时，张幸福先生认为，作为百年国货代表，张裕带来的重要启示是——“生产者和消费者的情感共鸣”。他提出，市场营销的核心是心与心的沟通，从识心开始，到入心，再到共心。

识心是相互了解，入心是相互欣赏，共心是相互提高，共同进步。作为行业领军企业，不仅要服从市场需求，而且要引导消费，推动消费升级。

张裕何以能在上海这个国际化竞争异常激烈的市场上立足？张幸福先生认为，最根本的是对品质极致追求。

1915年，张裕在巴拿马世博会一举拿下四枚大金奖。创始人张弼士在庆功会上激动地说:“唐人是了不起的，只要发愤图强，后来居上，祖家的产品都能成为世界名牌。”

百年传承，品质如一。如今，张裕不仅在全球布局了13座酒庄、拥有25万亩葡萄基地，旗下产品销往全球80多个国家，还连续在2023、2024年，两次登上全球权威品牌价值评估机构Brand Finance发布的“全球最强葡萄酒&香槟酒品牌”(World’s strongest Wine & Champagne brands)榜单第一位。

张裕葡萄酒板块的高端战略品牌——龙谕，在今年3月举办的12国酒王盲品赛中，荣膺“全球酒王之王”。

“全球酒王之王”——龙谕·龙12

张幸福先生将张裕的成功总结为三大核心文化基因：“开放文化”、“领先文化”、“匠心文化”。

可雅XXO

他以张裕白兰地板块的高端战略品牌——可雅举例，可雅不仅以“全球XO盲品冠军”实现产品质量领先，更领衔制定白兰地新国标，以“不加糖”、“不加橡木提取液”引领全球白兰地的最高标准，实现“标准领先”，从追随者成为领跑者。

历史回响：从“闯上海”到“闯世界”

新书发布会现场，嘉宾们还共同参加了“133年的传奇——中国葡萄酒百年艺术巡回展”启动仪式。

孙健先生指出，当前，中国葡萄酒行业正陷于“普及程度太低”的市场困境中。为此，张裕正积极行动，以“133年的传奇——中国葡萄酒百年艺术巡回展”为契机，推出更能满足中国消费者需求的产品，推动中国葡萄酒文化的普及，让更多的消费者感受到中国葡萄酒的魅力，让中国葡萄酒流行起来。

双城交响：百年“敢闯”精神的时代新章

张裕百年“敢闯”的精神，不仅书写于历史，更践行于当下。10月30日，以“厚道儒商 向新而行”为主题的第四届儒商大会在山东济南举行。

张裕公司董事长周洪江先生致辞。

大会期间，以“醇香烟台·微醺世界”为主题的烟台市葡萄酒产业推介活动同步举办，海内外企业家、学者与商界精英齐聚一堂，恰与上海的新书发布会遥相呼应，共同见证张裕的品牌精神跨越时空历久弥新。

在推介会上，张裕公司董事长周洪江先生以“踏踏实实做事，功到自然成”这一深入张裕人血脉的价值观为引，从“传承、创新、愿景”三个维度，向与会嘉宾分享了张裕133年的发展历程与未来奋斗目标。

一是传承。自张弼士先生在烟台创办张裕，企业始终坚守烟台风土与百年匠心。从1892年开启中国葡萄酒产业化先河，到1899年酿出中国第一瓶葡萄酒、1914年推出中国第一瓶白兰地，张裕的发展始终与烟台的城市发展同频共振。

长尾猫白葡萄酒

年轻态的气泡葡萄酒——小萄

二是创新。面对新时代的消费变化，张裕以数字化引领企业转型升级，目前已经构建了480万会员用户的精准服务体系。

同时，张裕不断强化产品矩阵与消费场景的创新，不仅形成了“丁洛特”、“龙谕”、“可雅”等高端产品线，还有年轻化潮饮“长尾猫”、“小萄”的完整矩阵，以满足多元消费需求。还通过张裕酒文化博物馆等文旅融合，达成文化价值传承与商业效益增长的双向赋能。

三是愿景。133年来，张裕始终扎根烟台、走向世界。目前，中国人均葡萄酒消费很低，行业有巨大的市场潜力，张裕将坚持“葡萄酒与白兰地双轮驱动”战略，不断擦亮百年金字招牌，携手行业做大做强。

活动现场，嘉宾们品鉴了张裕多款明星单品酒款。

从黄海之滨到泉城济南，从上海滩的商战传奇到全球80多个国家的开拓进取，张裕一杯杯佳酿，沉淀的是百年匠心，激荡的是敢为人先、不断进取的先锋精神。