啤酒市场在经历了存量竞争时代后，似乎也同白酒行业类似，在总量下降后，高端化趋势愈演愈烈。

　　近日，华润啤酒也“顺其道而行之”，推出高端系列啤酒“醴”，定价999元/盒(2瓶)。华润雪花啤酒CEO侯孝海还称，“醴”在啤酒行业没有对标的产品，但“醴”与茅台同桌一点都不违和。

　　虽然价格“飞天”、碰瓷茅台，但这款酒似乎叫好不叫座。目前在天猫官方旗舰店上，该酒的月销量只有44，在京东上同款的评论量也只有49条。

　　而相关从业人士表示，在终端市场上并未见到“醴”的售卖，可见华润啤酒只是在电商平台上“小打小闹”。    有网友戏称，这款啤酒泡沫太大了，喝不起。

　　近年来，华润啤酒也在顺应行业趋势转型高端，但营收仍依赖中端产品雪花啤酒系列，目前其是所有头部品牌中利润率最低的。长期以来，华润啤酒得以在市占上称霸，也主要依赖低价策略。

　　据悉，华润于2005年推出的“勇闯天涯”产品依旧是营收主力军。直至今天，勇闯天涯总共卖出300多万吨，创造了雪花啤酒约一半的利润。

　　在产品老化后，华润啤酒自2018年起陆续推出了勇闯天涯SuperX、匠心营造、马尔斯绿等一系列中高端啤酒品牌，2019年收购了喜力中国，完成了高端化啤酒领域的重要布局。2020年勇闯天涯SuperX销量只有几十万吨，同其“前作”仍有不小差距。

　　另外，近几年为了降本增效，公司共关闭了31间工厂。同时公司以勇闯天涯和雪花纯生核心单品为基础，逐步放量马尔斯绿、SuperX和喜力等产品，吨均价由2016年的2449元提升至2020年的2833元。

　　业内人士分析称，想要摆脱“低质低价”的品牌形象，华润啤酒需要做的不只是提价。一直以来，高端卢仙都是中国啤酒想要转型的方向，但多年来高端啤酒一直被百威、嘉士伯等国外品牌占领，国内啤酒企业一直想分一杯羹。但高端化绝非一朝一夕之事，就像白酒提价经历了数年历程一样，啤酒也需要循序渐进。

　　中信证券认为，中国啤酒高端化拐点已至，这既是啤酒行业发展的必然阶段，也是反复博弈后啤酒龙头公司的必然选择。

　　据东北证券统计，2014-2020年中国市场中高档啤酒销量由972万千升提升至1338万千升，销售额由2587.35亿元提升至3618.17亿元。

　　虽然高端市场看上去很美好，国内啤酒企业也是望眼欲穿，但华润啤酒这次的步子着实迈得有点过大了。