中央经济工作会议将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”列为2025年经济工作的首要任务。中办、国办近期印发的《提振消费专项行动方案》明确提出：“提升餐饮服务品质，支持地方发展特色餐饮。”4月2日，融通旅发“融旅饭店”美食节暨“融荟家和”餐饮品牌宣介会在北京远望楼宾馆举行，为京城美食爱好者带来一场跨越祖国大江南北的味觉盛宴。中国饭店协会资深会长韩明出席活动并致辞。集团公司党组成员、副总经理李晓颖出席活动。融通旅发党委书记、董事长徐国华出席活动并讲话，同与会嘉宾代表共同为餐饮品牌“融荟家和”揭幕。

品牌宣介会上，徐国华表示，“融荟家和”是融通旅发为正式实施餐饮品牌化发展战略，精心打造的餐饮品牌。融通旅发将依托“融荟家和”品牌和资源优势，打造名厨团队，汇聚各地美食，传播美食文化。未来，融通旅发将在部分酒店自营餐饮落地“融荟家和”品牌，以品牌创建为驱动，在酒店构建“融旅必制菜+当地特色菜+融合菜”菜单体系，让消费者在一家店内品尝到各地域特色美食，推动公司餐饮业务迈向新高度。

晚宴现场，来自北京远望楼宾馆、济南燕子山庄、南京华山饭店、成都望江宾馆、广州珠江宾馆5个融通旅发菜品研发中心组长及17家成员酒店的数十位主厨联袂献艺，将各菜系精髓展现得淋漓尽致。京剧经典剧目《贵妃醉酒》，民乐曲目《春江花月夜》《大鱼》《半壶纱》，同美食相得益彰，打造出集视、听、味觉于一体的文化盛宴。

本次美食节将持续至2025年4月10日。活动期间，北京远望楼宾馆将推出限时特色菜单，由各地“融旅饭店”烹饪大师亲自掌勺呈现。盛情欢迎各方食客前来品鉴，足不出“京”纵享五湖四海美味佳肴。

今后，“融旅饭店”美食节活动将成为融旅餐饮推陈出新、品牌塑造的重要展示平台。后续，融通旅发还将在长沙长城宾馆、重庆红楼宾馆、武汉中南花园酒店、昆明西南宾馆等地举办美食活动。(徐胥)

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