星巴克遇多事之秋！刚因使用过期食材被罚超百万，又因店员“驱赶民警事件”引发广泛讨论，进入中国市场二十多年树立的高端形象备受挑战。

　　图源：星巴克中国微博

　　门店店员被指“驱赶民警” 星巴克回应引发不满

　　星巴克店员“驱赶民警”事件发酵自一则网友爆料，据该网友发布的贴文显示，4名执勤民警在星巴克重庆磁器口后街店门口吃饭，遭到该店店员驱赶，店员称“你们能换个地方吃吗？你们这样会影响我们的品牌形象”。在该贴文的评论区，又有人爆料称该店还对民警进行了投诉，贴文引发了巨大关注。

　　2月14日，“星巴克驱赶执勤民警”相关话题登上微博热搜，浏览量迅速飙升至1.7亿。随后，星巴克中国发布微博称，事件源于“门店伙伴”(即门店店员)与当事民警协调座位时“言语不妥引发沟通误会”，“事件过程中不存在网传的‘驱赶民警’及‘投诉民警’的情况。”

　　图源：星巴克中国微博

　　星巴克中国的澄清公告发布后，仍有不少网友对星巴克的回应表示质疑，有网友称“连个正式文件都没，这态度真敷衍”，还有网友称“中国可以没有星巴克但是不能没有人民警察”，也有网友质疑星巴克店员的服务态度，称“你们家个别店员真的有很高傲”。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，星巴克作为中国最大的咖啡连锁品牌，在整个行业内有一定的品牌效应、规模效应。在“一家独大”的市场影响力下，驱赶警察并非是一个简单的小事，它表明整个星巴克的管理层、企业文化都存在较大问题。

　　就后续是否会采取措施优化门店服务、提升门店管理水平等问题，中国网财经记者多次尝试拨打星巴克相关负责人电话进行了解，均无法拨通。

　　使用过期食材被罚超百万

　　中国网财经记者注意到，不久前星巴克两家门店刚因使用过期食材分别被罚67万元和69万元。

　　图源：信用中国网站

　　据信用中国网站显示，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡昌兴大厦店、上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店因违反《食品安全法》第三十三条第一款规定，分别被处以67.4万元、69.9万元

　　罚款并没收违法所得的行政处罚。两起处罚决定日期均为2022年1月29日，处罚机关均为无锡市新吴区市场监督管理局。

　　处罚书显示，根据2021年10月14日至2021年12月16日门店监控视频，当事人员工佟佳宁通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式造成食品原料超过保质期，经营超过保质期的糕点食品，使用红色棉毛巾交替擦拭吧台和蒸奶棒等食品接触面，红色棉毛巾未能实现专用。

　　此前于2021年12月初，新京报记者在无锡市两家星巴克门店卧底调查时发现，号称“以行业最高标准为基础”的星巴克频繁触碰食品安全红线，包括将过期食材更改效期标签后，继续做成多款畅销饮品售出。

　　据悉，上述星巴克门店存在主管、店员“言传身教”篡改保质期，部分食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天仍偷偷上架等行为。此外，上述门店还存在店员用吧台毛巾擦垃圾桶、提前处理问题食材应付公司检查的情况。

　　中国网财经记者查询发现，这并非星巴克首现食品安全问题。就在2021年11月，星巴克咖啡(深圳)有限公司盐田壹海城二分店刚刚因“食品违法行为”被深圳市市场监管局予以行政处罚，具体事由为：未及时清理超过保质期的食品(台式月饼)案。

　　2022年1月份，中国消费者协会发布“2021年十大消费维权舆情热点”，10家消费企业被点名，其中星巴克因“私换配料标签使用过期食材”消费事件上榜。

　　公开资料显示，星巴克是于1971年在美国成立的咖啡连锁品牌，是世界上首屈一指的专业咖啡烘焙商和零售商。1999年星巴克正式进入中国市场，截止目前已在中国内地200多个城市开设超5000家门店。